问题:
A . 动物血B . 菠菜C . 牛肉D . 动物肝脏E . 鱼肉
● 参考解析
动物性食物所含的铁元素,其吸收和利用率比植物性食物所含的铁高,可多摄取。瘦肉、肝脏、蛋黄、猪或鸭血等,是铁的良好来源,且富含蛋白质,可帮助铁的吸收。
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