[判断题] 冰激淋的膨胀率与质量关系不大。

果脯生产时，要用0.2―0.5%的亚硝酸盐浸泡果实。 正确。 错误。 铰链四杆机构中，不与机架相连的构件称为（） 正确。 错误。 正向起爆炸药的爆轰波和固体颗粒的传递与飞散方向是向着眼底的，不易引爆瓦斯；所以高瓦斯矿井爆破应采用正向起爆。 正确。 错误。 我国渔业生产基本方针规定（） 正确。 错误。 企业法人向农村信用社投资入股时，其经营必须达到连续（）盈利。 正确。 错误。 冰激淋的膨胀率与质量关系不大。