碱液去皮处理方法有（）和（）。
2014年两会指出，我国当前改革已经进入（），必须紧紧依靠人民群众，冲破思想观念的束缚，突破利益固化的藩篱，全面深化各领域改革。 A、利好期和深水区。 B、攻坚期和深水区。 C、胜利期和深水区。 D、困难期和深水区。
焚烧炉燃料油泵切换前备台必须要进行预热。（）
2014全国政协开幕会，做工作报告的是（） 李克强。 俞正声。 楼继伟。 徐绍史。
员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则 A、追究责任。 B、属地定岗。 C、预防为主。 D、创新灵活。
影响焚烧炉热效率的因素包括（）等。
