[多选] 下列发酵中的控制参数，属于化学参数的是（）

在所有的颈椎固定手法中，（）是最不稳定的手法。 头锁。 肩头锁。 改良锁。 头胸固定法。 在中国文学史上，把议论性散文发展为具有文学性杂文的是（）。 陈独秀。 李大钊。 鲁迅。 瞿秋白。 除草剂按对植物的作用性质分为（）（） 从业人员经安全生产教育培训考核后即可上岗作业。 在颈椎受伤复位后，鼻尖与肚脐成一线，头部仰至嘴角和耳垂的连线与地面垂直称之（）。 正侧位。 仰侧位。 正中为。 正线位。 下列发酵中的控制参数，属于化学参数的是（）