2018年扬州大学旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)803管理学考研核心题库
● 摘要
一、简答题
1． 如何激发和培养企业的创新机制?
【答案】在市场经济条件下，企业是独立的商品生产者和经营者，是社会经济有机体的细胞，也是一个经济有机体，它的运行和发展，需要一定的机制来推动，这种机制就是企业经营机制。企业创新活动是企业的根本活动，是一个有机过程，这个过程的有效运行同样需要依靠一定的机制来支持和推动，这种机制就是企业创新机制。要激励和培养企业的创新机制，可以从以下几方面加以发展:
（1）企业家的培育，这是企业创新的内在推动力量。
（2）统一市场的完善，这是企业创新的外在动力。因为市场经济是一种风险经济、竞争经济，市场机制具有一种自我选择的机制，优胜劣败，适者生存，它像一根无形的鞭子，时刻鞭策着企业的当事人努力推进创新。
（3）创新实力的开拓，这是企业创新的基础条件。这包括两点内容:①创新资金的取得。按销售额提取技术开发费不失为获取创新资金的好办法; 另外，在银行设立专项“创新风险贷款”业务，也是一条重要途径; ②人才。创新需要高素质的人才，企业除了利用本身的人才储备外，可以与科研单位联手共同推动企业创新。
（4）创新收益的“内在化”，这是企业创新的内在动力。创新收益“内在化”是指创新收益要在创新各当事人中进行分配。一方面，要对创新所费资产和劳动，即创新成本进行补偿; 另一方面是对创新主体，特别是创新骨干给予奖励，这一点尤为重要。因为创新是有风险的，必要的奖励使得企业和有关人员愿意在激烈的市场竞争中从事创新行为。
（5）企业创新的政策支持，这是企业创新的外部环境。政策支持主要包括放宽税收、提供优惠贷款和财政支持、减少对创新收益的提取比例、优质优价、奖励创新人员等。
2． 员工招聘要经过哪些程序?
【答案】为了保证员工选聘工作的有效性和可行性，应当按照一定的程序并通过竞争来组织选聘工作。具体的步骤是:
（1）制定并落实招聘计划。当组织中出现需要填补的工作职位空缺时，有必要根据职位的类型、数量、时间等要求确定招聘计划，同时成立相应的选聘工作委员会或小组。
（2）对应聘者进行初选。当应聘者数量很多时，选聘小组需要对每一位应聘者进行初步筛选。内部候选人的初选可以根据以往的人事考评记录来进行; 对外部应聘者则需要通过简短的初步面谈，尽可能多地了解每个申请人的工作经历及其他情况，观察他们的兴趣、观点、见解、独创性等，及时排除那些明显不符合基本要求的人。
（3）对初选合格者进行知识与能力的考核。在初选的基础上，需要对余下的应聘者进行材料审查和背景调查，并在确认之后进行细致的测试与评估，其内容包括:①智力与知识测试:②竞聘演讲与答辩; ③案例分析与候选人实际能力考核。
（4）选定录用员工。在上述各项工作完成的基础上，需要利用加权的方法，算出每个候选人知识、智力和能力的综合得分，并根据待聘职务的类型和具体要求决定取舍。对于决定录用的人员，应考虑由主管再一次进行亲自面试，并根据工作的实际要求与聘用者再作一次双向选择，最后决定选用与否。
（5）评价和反馈招聘效果。最后要对整个选聘工作的程序进行全面的检查和评价，并且要对录用的员工进行追踪分析，通过对他们的评价来检查原有招聘工作的成效，总结招聘过程中的成功与过失，及时反馈到招聘部门，以便改进和修正。
3． 在组织层级化设计中，影响组织分权程度的主要因素有哪些?
【答案】在组织层级化设计中，影响组织分权程度的主要因素包括:
（1）组织规模的大小。组织规模增大，管理的层级和部门数量就会增多，信息的传递速度和准确性就会减低。因此，当组织规模扩大之后，组织需要及时分权，以减缓决策层的工作压力，使其能够集中精力于最重要的事务。
（2）政策的统一性。如果组织内部各个方面的政策是统一的，集权最容易达到管理目标的一致性。然而，一个组织所面临的环境是复杂多变的，为了灵活应对这种局面，组织往往会在不同的阶段、不同的场合采取不同的政策，这虽然会破坏组织政策的统一性，却可能有利于激发下属的工作热情和创新精神。
（3）员工的数量和基本素质。如果员工的数量和基本素质能够保证组织任务的完成，组织可以更多地分权; 组织如果缺乏受过足够良好训练的管理人员，其基本素质不能符合分权式管理的基本要求，分权将会受到很大的限制。
（4）组织的可控性。组织中各个部门的工作性质大多不同，有些关键的职能部门，如财务会计等部门往往需要相对地集权，而有些业务部门，如研发、市场营销等部门，或者是区域性部门却需要相对地分权。组织需要考虑的是围绕任务目标的实现，如何对分散的各类活动进行有效的控制。
（5）组织所处的成长阶段。在组织成长的初始阶段，为了有效管理和控制组织的运行，组织往往采取集权的管理方式; 随着组织的成长，管理的复杂性逐渐增强，组织分权的压力也就比较大，管理者对权力的偏好就会减弱。
4． 简述一般控制与管理控制有哪些共同点?
【答案】具体来说，一般控制和管理控制的共同点表现在以下几个方面:
（1）二者都要事先设置一定的控制标准。标准是人们检查和衡量工作及其结果（包括阶段结果与最终结果）的规范。制定标准是进行控制的基础，不管是一般控制还是管理控制都要事先设置一定的标准。
（2）一者都是通过衡量事件发展的过程是否与原先设置的标准有所偏差来进行跟踪控制的。这个过程称作绩效衡量，衡量实况是依据标准衡量、检查工作的实际执行情况，以便与预定的标准相比较的活动。不管是一般控制还是管理控制都是控制过程中一个必要且最核心的环节。
（3）二者都是通过比较之后发现偏差并进行及时纠正，从而达到控制的最终目的的。用控制标准检查工作或者设备的运行情况，看其状况是否与控制标准相符，如果发现差距和存在的问题，将采取矫正措施，使工作或设备按原定标准运行，或调整控制标准，使之更符合客观实际。
5． 简述领导行为应如何随着职工成熟度的变化而变化?
【答案】随着下属的成熟程度由低到高，形成了领导的生命周期，即“高工作、低关系一高工作、高关系一低工作、高关系一低工作、低关系”这样一个周期。如下图所示。
（1）指导型（telling ）领导（高任务一低关系）。适用于下属低成熟度的情况，下属既不愿意也不能够担负工作责任，这种情况下，领导者需要定义角色，告诉下属应该做什么、怎么样以及在何时何地做。
（2）推销型（selling ）领导（高任务一高关系）。适用于下属较不成熟的情况，下属愿意担负起工作责任，但他们缺乏工作的技巧而不能胜任。领导者同时提供指导行为与支持行为。
（3）参与型（panic 单ating ）领导（低任务一高关系）。适用于下属比较成熟的情况，下属能够胜任工作，但却不满意领导有过多的指示和约束。领导者与下属共同决策，领导者的主要角色是提供便利条件和沟通。
（4）授权型（delegating ）领导（低任务一低关系）。适用于下属成熟度较高的情况，下属具有较高的自信心、能力和愿望来承担工作责任。领导者提供不多的指导或支持，领导可以赋予下属权力，让下属“自行其是”，领导者只起监督作用。
6． 决策的过程包括哪些步骤? 每一步骤需要注意哪些问题?
【答案】决策的过程:
（1）诊断问题（识别机会）