为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激，减少疲劳，同时又能鉴评出高度酒精下掩盖着的酒体不足，在原酒品评前需用纯水将原酒降度到（）%后鉴评 ["50—60","30—40","40—45","45—55"]
一般情况下，溶解气驱动方式（）。 ["A、驱油效果好，采油率低","B、驱油效果差，采收率低","C、驱油效果好，采油率高","D、驱油效果差，采收率高"]
芳香族化合物是一种碳环化合物，是苯及其衍生物的总称（包括稠环烃及其衍生物）。酒中芳香族化合物主要来源于（）。 ["蛋白质","果胶","葡萄糖","木质素"]
在静稳性曲线图上，横倾力矩做的功表示为（）。 ["A．一条过原点的直线","B．曲线上的点","C．一个矩形的面积","D．曲线下的面积"]
明分使群
度量分界
