来去缝：将裁片反面与反面相对应，车缝（）缝份（原缝份量为1㎝）。 A、1㎝。 B、0.2㎝。 C、0.4㎝。 D、0.8㎝。
在下列制品中采用单推捏法使其成型的是（） A、白菜饺。 B、冠顶饺。 C、金鱼饺。 D、四喜饺。
机缝工艺中最常见、最基本、应用最广泛的缝型是（）。 A、倒缝。 B、分开缝。 C、平缝。 D、内包缝。
烧麦的上馅方法属（）。 A、包上法。 B、卷上法。 C、夹上法。 D、拢上法。
工作人员必须登在距顶不少于（）m的梯蹬上工作。 A、1.5；。 B、1；。 C、0.5；。 D、2。。
水泵的叶轮一般采用（）叶片。
