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一、名词解释

1． 开放读框（open reading frame）。

【答案】从至方向，由起始密码子AUG 开始至终止密码子的一段mRNA 序列，为一段连续的氨基酸序列编码。开放读框内每3个碱基组成的三联体，为决定一个氨基酸的遗传密码。

2． 糖的有氧氧化（aerobic oxidation）。

【答案】糖的有氧氧化是指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。

3． 维生素

【答案】维生素是机体所需要的微量有机化合物，机体不能合成或合成不足。因而需要从膳食中获取，维生素通过衍生为辅酶和激素实现对代谢的调节。

4． 胞吞（作用）。

【答案】胞吞是指物质被质膜吞入并以膜衍生出的脂囊泡形式（物质在囊泡内）被带入到细胞内的过程。

5． 液态镶嵌模型（fluid mosaic model）。

【答案】液镶嵌模型是指一种生物膜结构的模型。它认为生物膜是磷脂以疏水作用形成的双分子层为骨架，磷脂分子是流动性的，可以发生侧移、翻转等。蛋白质分子镶嵌于双分子层的骨架中，可能全部埋藏或者部分埋藏，埋藏的部分是疏水的，同样，，蛋白质分子也可以在膜上自由移动。因此称为流动镶嵌模型。

6． 激素敏感性三酰甘油脂肪酶（hormone-sensitive triacylglycerol lipase）。

【答案】激素敏感性三酰甘油脂肪酶是一种存在于脂肪细胞中受激素调节的三酰甘油脂肪酶。当血液中血糖浓度变低时，肾上腺素和胰高血糖素分泌増加，激活脂肪细胞质膜中的腺苷酸环化酶产生cAMP 。一种依赖cAMP 的蛋白激酶就会使激素敏感性三酰甘油脂肪酶发生磷酸化而激活，催化三酰甘油分子中的酯键水解，并释放脂酸。

7． 自身激活作用（auto catalysis）。

【答案】自身激活作用是指消化蛋白质的酶是以酶原形式存在，有活性的蛋白酶可以激活酶

原转变为有活性的酶。

8． 酮症（ketosis ）。

【答案】脂肪酸在肝脏可分解并生成酮体，但肝细胞中缺乏利用酮体的酶，只能将酮体经血循环运至肝外组织利用。酮症是指在糖尿病等病理情况下，体内大量动用脂肪，酮体的生成量超过肝外组织利用量时所引起的疾病。此时血中酮体升高，并可出现酮尿。

二、填空题

9． 参与真核生物蛋白质基因转录的转录因子有两类：所有蛋白质基因表达所必需的_____转录因

子和特定基因表达所必需的_____转录因子。真核生物三种RNA 聚合酶共有的转录因子是_____。

【答案】基础（或普通）；特异性；TBP

10．嘌呤碱在不同生物的分解终产物不同，人类的是_____，哺乳类动物则分解为_____，硬骨鱼产生_____，海洋无脊椎类动物最终形成_____。

【答案】尿酸；尿囊素；尿囊酸；氨和二氧化碳

11．脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连在_____上，它有一个与_____一样的_____长臂。 【答案】

12．乙酰CoA 和

13．在-磷酸泛酰巯基乙胺 生成_____，需要消耗_____高能磷酸键，并需要_____辅酶参加。 【答案】丙二酸单酰CoA ; 1个；生物素 条件下纸电泳分离糖胺聚糖和多聚甘氨酸，糖胺聚糖_____，多聚甘氨酸______。

【答案】移向阳极；基本不动

14．两条相当伸展的肽链 （或同一条肽链的两个伸展的片段）之间形成氢键的结构单元称为_____。

【答案】折叠或片层结构

15．在长期的进化过程中，复合体IV 已具备同时将_____个电子交给1分子氧气的机制。

【答案】4

16．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为_____, 蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为_____。按照组成分类，分子组成中仅含氨基酸的称_____，分子组成中除了蛋白质部分还含有非蛋白质部分的称, 其中非蛋白质部分称_____。

【答案】球状蛋白质；纤维状蛋白质；单纯蛋白质；结合蛋白质；辅基

17．核苷酸抗代谢物中，常见的嘌呤类似物有_____; 常见的嘧啶类似物有_____。

【答案】羽田杀菌素；5-氟尿嘧啶

18．SD 序列是指原核细胞

【答案】嘌呤

的端富含_____碱基的序列，它可以和的端的序列配对，而帮助起始密码子的识别。

三、判断题

19．固定化酶的一个缺点是很难作用于水不溶性底物。（ ）

【答案】错

20．起始浓度高，含重复序列多的DNA 片段复性速度快。（ ）

【答案】对

21．生物素参与乙酰【答案】对

22．细胞内许多代谢反应受到能量状态的调节。（ ）

【答案】对

23．生物体也可利用游离的碱基或核苷合成核苷酸。（ ）

【答案】对

24．

与在细胞内可以互相转变。（ ） 羧化形成丙二酸单酰的反应过程。（ ）

【答案】对

25．真核生物中泛素降解系统需要

【答案】对

26．在大肠杆菌中，一种氨基酸只对应于一种

【答案】对

合成酶。（ ） （ ）

四、问答题

27．试比较糖原磷酸化酶在肝脏及肌肉细胞中的别构调节差异，有何生物学意义？

【答案】高活性的糖原磷酸化酶a 在肝细胞中可被葡萄糖抑制，而低活性的糖原磷酸化酶b 在肌细胞中可被AMP 激活。这类别构调节差异与各组织中糖原的代谢功能直接相关：肝脏利用糖原以稳定血糖浓度，而肌糖原降解则主要是为肌细胞收缩提供能量。