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中级食品检验工题库
问题:
[单选] 下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素()。
A . 鲜鱼
B . 花生
C . 猪肉
D . 萝卜
什么叫静不平衡?什么叫动不平衡? 发电机主要有那些用油,用水,用风系统?它们的作用如何? 为什么规定加热炉炉膛温度≯800℃? 加热炉负荷变化怎样调节? 样品的酒精度为2.9%,样品真正浓度为3.447%,样品的发酵度为60%,则样品的原麦汁浓度为()。 2.6%。 9.2%。 2.5%。 9.7%。 下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素()。
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什么叫静不平衡?什么叫动不平衡?
发电机主要有那些用油,用水,用风系统?它们的作用如何?
为什么规定加热炉炉膛温度≯800℃?
加热炉负荷变化怎样调节?
样品的酒精度为2.9%,样品真正浓度为3.447%,样品的发酵度为60%,则样品的原麦汁浓度为()。
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