当前位置:食品科学技术题库>蛋白质题库

问题:

[判断题] 蛋白质分子的多肽链中,疏水基团有藏于分子内部的趋势。

A . 正确
B . 错误

蛋白质持水性与所带净电荷多少直接相关。 正确。 错误。 中性氨基酸的等电点等于7。 正确。 错误。 润滑油的供应可以是()。 正确。 错误。 制动装置松闸状态下,闸轮间隙不大于()。 正确。 错误。 作为有效的起泡剂,PRO必须满足的基本条件为() 正确。 错误。 蛋白质分子的多肽链中,疏水基团有藏于分子内部的趋势。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服