[问答题,简答题] 西餐厨师长岗位具体职责有哪些？

原煤的性质？ 科学研究中最一般、最方便使用的研究方法是（） ["性格 ","气质 ","动机 ","自我概念"] 选煤厂技术检查工作的内容？ 恒沸精馏的特点包括（）等。 ["A、需要加入第三组分","B、形成新的恒沸物沸点低于原物系中任一组分的沸点","C、能与原物系中所有组分形成新的恒沸物","D、能与原物系中的一个或多个组分形成新的恒沸物"] 煤的分类和用途？ 西餐厨师长岗位具体职责有哪些？