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一、名词解释

1． 谷胱甘肽。

【答案】谷胱甘肽是存在于动植物和微生物肽键，由谷氨酸的竣基与半胱氨酸的氨基缩合而成。显然这与蛋白质分子中的肽键不同。由于GSH 中含有一个活泼的疏基，很容易氧化，二分子GSH 脱氢以二硫键相连形成 氧化型的谷胱甘肽（GSSG ）。

2． 共价调节酶。

【答案】共价调节酶是指结构可以在其他酶的作用下进行共价修饰，从而使其在活性形式与非活性（或高活性与低活性）形式之间相互转变的某些酶。

3． 超氧化物歧化酶。

【答案】超氧化物歧化酶是生物体内的一种重要的天然抗氧化酶，是清除超氧阴离子的主要

酶。在其催化下超氧阴离子与

4． 原癌基因作用使一个超氧阴离子被氧化为

另一个超氧阴离子还原为

所以超氧化物歧化酶在清除超氧阴离子同时又是生成 的重要酶。

【答案】原癌基因，又称转化基因，是指人类或其他动物细胞（以及致癌病毒）固有的一类基因。它们一旦活化便能促使人或动物的正常细胞发生癌变。

5． cAMP

【答案】CAMP 即环化腺苷酸，是细胞内的第二信使，由于某些激素或其他信号分子刺激，激活腺苷酸环化酶催化A TP 环化而形成。

6． 两性离子。

【答案】两性离子是指同一分子上带有等量正负电荷时，分子所处的状态。

7． 膜内在蛋白。

【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。

8． 生物氧化（biological oxidation）。

【答案】生物氧化是指生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程。生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化包括：有机碳氧化变成底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；

在有机物被氧化成

和的同时，释放的能量使ADP 转变成ATP 。

二、填空题

9． 无细胞翻译系统翻译出来的多肽链通常比在完整的细胞中翻译的产物要长，这是因为_____。

【答案】没有经历后加工，如剪切

10．5-氟-尿嘧啶作为抗癌药物使用的原理之一是它能抑制_____的活性，从而干扰了的生物合成。

【答案】胸苷酸合成酶；胸腺嘧啶

11．若底物脱下的[H]全部转变为ATP ，则1mol 软脂肪酸（16C ）经脂酰CoA β-氧化途径可共生成_____ATP, 或净生成ATP 。

【答案】108; 106

12．血液中胆固醇脂化，需_____催化；组织细胞内胆固醇酯化需_____催化。

【答案】卵磷脂胆固醇酰基转移酶乙酰胆固醇酰基转移酶

13．糖异生的关键酶是_____、_____、_____和_____。

【答案】丙酮酸羧化酶；PEP 羧激酶；果糖-1，6-二磷酸酶；葡萄糖-6-磷酸酶

14．蛋白质的最低自由能构象，常常通过_____残基之间形成的共价键而稳定。 【答案】

15．根据激素受体的结构与功能，激素的细胞膜受体可分为_____、_____、_____和_____等几类。

【答案】G 蛋白偶联的受体；受体酶；离子通道；整合蛋白

16．磷脂酰肌-4, 5-二磷酸经酶解生成两种细胞内信使，即_____和_____。

【答案】二酰甘油（DAG ）肌醇-1，4, 5-三磷酸

17．真核生物mRNA 前体合成后的加工包括_____、_____和_____。

【答案】mRNA 前体的剪接；帽的形成；尾的附加

18．UGA 遗传密码在通常情况下可编码的信息是_____，而在人线粒体DNA 中编码的是_____。

【答案】终止密码子；色氨酸密码子

三、单选题

19．人体活动主要的直接供能物质是（ ）。

A. 葡萄糖

B. 脂肪酸

C. 磷酸肌酸 D. E.

【答案】E

【解析】人体直接供能物质是主要来源于葡萄糖，最多贮存能量来源是脂肪。

20．甘油醇磷脂合成过程中需哪一种核苷酸参与（ ）。

A.A TP

B.CTP

C.TTP

D.UTP

E.GTP

【答案】B

21．以下哪种蛋白质是纤维状蛋白质（ ）。

A. 大多酶蛋白

B. 大多激素蛋白

C. 血红蛋白

D. 胶原蛋白

【答案】D

22．氨基酸不具有的化学反应是（ ）。

A. 双缩脲反应

B. 茚三酮反应

C.DNFB 反应

D.PITC 反应

E. 甲醛滴定

【答案】A

【解析】氨基酸的化学反应主要是指它的应。其中氨基和羧基以及侧链上的功能团所参与的反

羧基参加的反应有：成氨基 参加的反应有：与甲酸反应、与亚硝酸反应、与酰化试剂反应、烃基化反应（包

氨基和羧基共同参与的反应有：茚括DNFB 反应、PITC 反应等）、 形成西佛碱反应、脱氨基反应等；盐成酯反应、成酰氯反应、脱羧基反应、叠氮反应等；三酮反应、成肽反应等。而双缩脲反应是含有两个及两个以上肽键的化合物所具有的一种显色反应。

23．比较真核生物与原核生物的DNA 复制，二者的相同之处是（ ）。

A. 引物长度较短

B. 冈崎片段长度短

C. 合成方向是