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问题:

[单选] 食物中毒指的是():

A . 发病与食物有关
B . 摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品
C . 把有毒有害物质当作食品摄人后所出现的非传染性(不属于传染病)急性、亚急性疾病
D . 因暴饮暴食而引起的急性肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫、囊虫病)
E . 属于食物源性疾病的范畴

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参考答案:

  参考解析

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。

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