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一、单选题

1． 下列哪一项酶是由酶固定化的方法制备的固定化酶，酶分子是可溶性的？（ ）

A. 物理吸附法

B. 化学吸附法

C. 共价交联法

D. 过渡金属络合法

E. 微胶囊法

【答案】E

2． 在酶活性的各种条件机制中，调节速度最快的是（

A. 酶的合成

B. 酶的水解

C. 别构调节

D. 共价修饰

E. 水解激活

【答案】C

3． DNA 连接酶的作用是（ ）。

A. 形成氢键

B. 形成磷酸二酯键

C. 形成糖苷键

D. 形成肽键

【答案】B

4． 真核细胞中RNA 聚合酶Ⅲ的产物是（ ）

A.mRNA

B.hnRNA

C.rRNA

D.tRNA 和snRNA

【答案】D

5． 有镇痛作用的多肽是（ ）。

A. 催产素

第 2 页，共 27 页 ）

B. 加压素

C. 脑啡肽

D. 短杆菌肽

【答案】C

6． 2003年诺贝尔化学奖授予研宄生物膜上通道蛋白的科学家，他们阐明了（ ）。 A. B.

C. 通道与通道 通道与通道

通道 通道 D. 乙酰胆碱通道与

【答案】B

7．

用阳离子交换树脂分离三种氨基酸，当提高洗脱液的和离子强度时，氨基酸被洗脱下来的次序为（ ）。 A. . B. C. D. E.

【答案】E

8． HDL 的主要功能是（ ）

A. 运输外源性甘油三酯

B. 运输内源性甘油三酯

C. 转运胆固醇

D. 转运胆汁酸

E. 将肝外胆固醇转运入肝内代谢

【答案】E

9． 糖异生过程中

A. 脂酸β-氧化

B. 三羧酸循环

C. 丙酮酸脱氢

D. 线粒体产生的

【答案】D

第 3 页，共 27 页 来源有（ ） 均需经苹果酸穿梭透过线粒体膜进入胞液 E.A 、B 、C 均需与D —起才是完满答案

10．天冬氨酸的

A. B. C. D. E.

【答案】B

则其等电点为（ ） 二、名词解释

11．生糖氨基酸。

【答案】生糖氨基酸是指在氨基酸分解过程中，凡能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸，因为这些三羧酸循环中间物和丙酮酸都可转变为葡萄糖。

12．糖的有氧氧化（aerobic oxidation）。

【答案】糖的有氧氧化是指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。

13．球状蛋白。

【答案】球状蛋白是指多肽链所盘绕成的立体结构为程度不同的球状分子的一类蛋白质。

14．谷氨酷基循环（γ-glutamyl cycle）。 谷氨酰基循环是一种组织摄取氨基酸的转运机制。氨基酸在小肠内被吸收，其吸

谷氨酰基循环。 【答案】收及向细胞内转运过程是通过谷胱甘肽起作用的，首先是谷胱甘肽对氨基酸的转运，其次是谷胱甘肽的再合成，此称

15．蛋白质的凝固作用（protein coagulation）。

【答案】蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中的现象。

16．基因内校正（intragenic suppressor）。

【答案】基因内校正是指发生在与起始突变相同的基因内的校正突变。

三、问答题

17．酶促反应的特点有哪些？

【答案】酶的反应有以下特点：

（1）具有一般催化剂的性质；

（2）具极高的催化效率；

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