问题:
A . 了解体内营养素水平,早期发现营养不足或缺乏B . 了解有无营养缺乏症C . 了解膳食组成及营养素摄取情况D . 了解机体生长发育情况E . 了解慢性病流行趋势
● 参考解析
进行人体营养水平鉴定,发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或营养过剩状况,以便较早掌握营养失调征兆和变化动态,及时采取必要的预防措施。
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