[问答题] 简述教材课本的发行特点。

食品添加剂中亚硝酸盐的作用是（）和（）。 操作指导 任光的钢琴曲代表作是什么？ 国家电网公司2009版《能量管理系统（EMS）实用化标准（试行）》中，对SCADA的功能要求概括为（） ["采集与处理","监视与告警","控制与调节","统计与分析","存储与查询"] 污染食品的致癌性最强的真菌毒素是（）。 简述教材课本的发行特点。