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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化()。

A . 苯甲酸
B . 丁基羟基茴香醚(BHA.
C . 亚硫酸氢钠
D . 亚硫酸钠
E . 偶氮甲酰胺

女性,28岁,转移性右下腹痛10小时,呕吐一次为胃内容物。T39℃。血常规示白细胞15×10/L,尿常规白细胞1~2个/视野,红细胞2~3个/视野。可能出现的最严重的并发症() A.肠粘连。 门静脉炎。 内瘘。 外瘘。 切口感染。 原位杂交固定的目的是() 保持酶的活性,使酶联抗体易于连接到组织或细胞上。 保持组织结构的完整性,使抗体易于检测。 保持细胞形态结构,最大限度地保存细胞内的蛋白水平,使抗体易于进入组织或细胞。 保持细胞形态结构,最大限度地保存细胞内的DNA或RNA水平,使探针易于进入细胞或组织。 增强杂交信号,降低非特异性染色。 道路工程纵断面图样中不规则的细折线表示沿道路中心线处的()。 设计路面高程线。 填挖高度。 坡度及距离。 原地面线。 回送轨道起重机的编挂位置有哪些规定? 仓库是食品原料的储存区域,下列描述直接影响原材料的保持和仓储成本的控制的因素是()。 通风条件。 原料堆放方式。 卫生条件。 湿度。 下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化()。
参考答案:

  参考解析

1.偶氮甲酰胺、亚硫酸钠和亚硫酸氢钠为漂白剂,苯甲酸为防腐剂,因此答案为A。
2.丁基羟基茴香醚(BHA)为常用抗氧化剂,因此答案为B。

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