酚酶在pH为（）时活性最大。 4～5。 5～6。 6～7。 7。
大多数腐败菌适宜在水分活度（）以上生长。 A．0.6。 B．0.7。 C．0.8。 D．0.9。
在箱形基础施工中，当底板钢筋长度为（）m时，应采取分段对焊、现场搭接焊连接的方法。 A、15。 B、30。 C、45。 D、60。
蔬菜经（）、（）、（）三个发酵阶段后完成乳酸发酵的全过程，泡菜最适食用期在（）。
点燃式发动机汽车点火，是在接近（）结尾时由火花塞提供高压火花。 A．进气冲程。 B．压缩冲程。 C．做功冲程。 D．排气冲程。
在箱形基础立墙插筋安装时，当采用两端进料时，插筋应由（）开始，最后封口。
