为使材料供应计划更好地发挥作用，编制材料供应计划工作应遵循的原则是（）。 正确。 错误。
您已经计划备份作业在晚上11点运行当您第二天回来的时候，发现作业在中途停止了您怎样确定在停止运行之前该作业完成了多少（） 正确。 错误。
法式分切菜时，应将要分切的菜肴放到（），左手持叉子，右手用刀进行分切。 正确。 错误。
俄式分菜用具的使用方法是（），呈重叠状态。 正确。 错误。
材料人库时，材料应按照材料验收程序进行检验，正确的顺序为（）。 正确。 错误。
工作场所及施工车辆上宜配备急救箱，存放急救用品，并应指定专人经常检查、补充或更换。
