确定围岩松动压力的方法有统计分析法、理论公式法以及（）。
为了改善嫩度，制作牛肉茸泥时可（）。 添加大量的水。 添加油脂。 添加少量小苏打。 添加鸡蛋。
简述捏项肌的操作。
张某在一家电超市购买了一台电冰箱，使用一年半的时候压缩机出了故障。在一年时间内修理两次仍无法正常使用。此时，市场上已无该种型号的电冰箱。依照相关法律的规定，对此事的处理方式是（）. A、张某只能要求再次修理。 B、该电冰箱的经营者应当负责更换或者退货并支付更换或者退货的合理费用，但可以扣除法定比例的折旧费。 C、张某只能要求调换其他型号的电冰箱。 D、该电冰箱的经营者依张某的要求无条件退货或者调换其他型号的电冰箱。
铝合金发动机汽缸盖下平面的平面度每任意50mm×50mm范围内均不应大于（）mm。 A、0.015。 B、0.025。 C、0.035。 D、0.030。
负责指挥全站调度指挥工作的是（）
