2018年甘肃农业大学农学院802植物生理与基础生物化学之生物化学考研核心题库
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一、单选题
1． 在生理条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是（ ）。
A.Tyr
B.Trp
C.His
D.Lys
E.Gly
【答案】C
2． 葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（ ）。
A. 丙酮酸
B.3-磷酸甘油酸
C. 磷酸二羟丙酮
D. 磷酸烯醇式丙酮酸
E. 乳酸
【答案】C
3． —个酶的反应速率高度依赖pH , 其反应速率对pH 的作图得到的是一个钟形曲线（如图10-1所示）于时的反应速率约等于时的反应速率最大时的反应速率降低到约上数据一致的催化机制是（ ）
时的速率约等于时的速率减低到
时的反应速率约等
时的速率只有
那么与以假定所有的氨基酸残基都有通常的
图
A. 去质子化的His 质子化的Cys
B. 去质子化的Asp 质子化的His
C. 去质子化的Cys 质子化的Tyr
D. 去质子化的His 质子化的Tyr
【答案】A
4． 下列核酸变性后的描述，哪一项是错误的？（ ）
A. 共价键断裂，相对分子质量变小
B. 紫外吸收值增加
C. 碱基对之间的氢键被破坏
D. 黏度下降
E. 比旋值减小
【答案】A
5． 假定一下4个DNA 分子的相对分子质量均相同，在电泳时移动最慢的是（ ）。
A. 超螺旋DNA
B. 线性DNA
C. 双链开环状DNA
D. 无规卷曲DNA
【答案】D
6． 下列关于原核生物脂肪酸合成酶复合体的说法哪项是正确的（ ）。
A. 催化不饱和脂肪酸的合成
B. 催化脂酰CoA 延长两个碳原子
C. 含一个酰基载体蛋白和七种酶活性
D. 催化乙酰CoA 生成丙二酰CoA 的反应
E. 催化脂肪酸活化成脂酰CoA 的反应
【答案】C
7． 既増加尿中葡萄糖也増加尿中酮体的排出量的氨基酸是（ ）
A. 异亮氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 苏氨酸
E. 以上都是
【答案】E
【解析】既増加尿中葡萄糖排出量又增加尿中酮体的排出量的氨基酸称生糖兼生酮氨基酸，包括异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸和色氨酸。
8． 脂肪酸合成的原料乙酰CoA 直接来自（ ）。
A. 脂肪组织内脂酸氧化
B. 赖氨酸的分解
C. 线粒体内葡萄糖的氧化
D. 胞液内柠檬酸的裂解
E. 酮体氧化
【答案】D
9． 糜蛋白酶作用点是由下列哪个氨基酸提供-COOH 形成的肽键？（ ）
A. 苯丙氨酸，酪氨酸
B. 色氨酸，酪氨酸
C. 甲硫氨酸，亮氨酸
D. 精氨酸，赖氨酸
E. 甘氨酸，亮氨酸
【答案】A
【解析】糜蛋白酶作用的专一性是水解由苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸提供的羧基和其他氨基酸提供氨基形成的肽键。
10．人类嘌呤分解代谢的最终产物是（ ）。
A. 尿酸
A. 氨
C. 尿素 D. 氨基异丁酸
【答案】A
【解析】不同种类的生物分解嘌呤碱的能力不一样，因而代谢产物亦各不相同。人和猿类及一些排尿酸的动物（如鸟类、某些爬虫类和昆虫类等）以尿酸作为嘌呤碱代谢的最终产物。其他多种生物则还能进一步分解尿酸，形成不同的代谢产物，直至最后分解成二氧化碳和氨。
二、判断题
11．蛋白质变性是指肽键断裂，失去蛋白质生物大分子的性质。（ ）
【答案】错
【解析】蛋白质变性时，高级结构遭到破坏，但并不导致一级结构的改变；二硫键的改变引起的失活可看作变性。
12．DNA 是生物界中惟一的遗传物质。（ ）
【答案】错
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