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问题:

[单选] 用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏,是因为()。

A . 大豆中脲酶含量丰富
B . 脲酶性质稳定
C . 脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
D . 目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
E . 脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单

脓汁和痰标本中的非抗酸性革兰阳性颗粒(Much颗粒)是() A.麻风分枝杆菌L型。 B.结核分枝杆菌的异染颗粒。 C.结核分枝杆菌L型。 D.麻风分枝杆菌的异染颗粒。 E.鸟-胞内复合分枝杆菌(MAC.L型。 关于脑干外形的叙述哪一点错误() 锥体位于延髓腹侧面。 上、下丘位于中脑背面。 基底沟在两锥体之间。 大脑脚属于中脑。 延髓与脑桥的背侧面形成菱形窝。 男性,30岁,曾行射频消融房性心动过速治疗,术后第5天,患者出现间断性左胸部疼痛,24小时前再次发作,并出现呼吸困难。呼吸频率30次/min,血氧分压62mmHg,体检无异常发现,ECG和X线胸片无明显异常。考虑以下哪种疾病的可能性大() A.肺栓塞。 B.心肌梗死。 C.心包压塞。 D.心肌炎。 E.小肠栓塞。 某药材具有养血敛阴,柔肝止痛,平抑肝阳的功效;味苦.酸;归肝.脾经。根据以上功效,该药材为() A.赤勺。 何首乌。 当归。 白芍。 红花。 川芎。 地黄。 龙眼。 男性,30岁,曾行射频消融房性心动过速治疗,术后第5天,患者出现间断性左胸部疼痛,24小时前再次发作,并出现呼吸困难。呼吸频率30次/min,血氧分压62mmHg,体检无异常发现,ECG和X线胸片无明显异常。下一步最佳检查是什么() A.超声心动图。 Holter。 运动试验。 肺通气灌注扫描。 冠状动脉造影。 用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏,是因为()。
参考答案:

  参考解析

大豆中脲酶的抗热能力较抗胰蛋白酶因子强,且测定方法简单,故常用脲酶试验来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否已被破坏。

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