[单选] 敬老院吸收特困人员救助供养对象入院供养应坚持（）的原则。

传统的熟碱水发除用纯碱外，还要加入适量的（）。 盐。 糖。 酒。 石灰。 通过品尝确定与目标产品最相近的方案，然后在此基础上对调配比例进一步调整，这种调整的依据是（）等方面。 香气。 口感滋味。 典型性。 颜色。 甜味可以和（）相互掩盖。 咸味。 酸味。 苦味。 涩味。 对吸毒者进行戒毒治疗，一般包括哪几个阶段？ 制茸泥加入猪肥膘肉，可使茸泥类菜品油润光亮，形态饱满，口感（），气味芳香。 脆嫩。 细嫩。 软糯。 软韧。 敬老院吸收特困人员救助供养对象入院供养应坚持（）的原则。