问题:
A . 发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖B . 葡萄糖加斐林试剂后立即变成砖红色沉淀C . 葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均有还原性D . 乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收
● 参考解析
本题考查糖类的种类、检测试剂、还原性及相关知识。麦芽糖经水解生成葡萄糖,A错误。葡萄糖与斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀,B错误。葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均是还原性糖,C正确。乳糖是二糖,分解成单糖才能被小肠上皮细胞直接吸收,D错误。
相关内容
相关标签