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现代厨房管理题库
问题:
[填空题] 进行厨房机构设置的前提是分清并把握()、各工种职能。
在旋转机械中,衡量设备状态的重要参数是()。 当船舶发生海难时,海上对象的应急优先权依次是()。 ["人命—船舶—海洋环境","船舶—人命—海洋环境","海洋环境—人命—船舶","人命—海洋环境—船舶"] 救生衣进水性能:穿着者在水中漂浮()小时,服装内的进水量应小于()g。 党内监督 炉膛压力高二值()延时2S,炉膛压力低二值()延时。 进行厨房机构设置的前提是分清并把握()、各工种职能。
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在旋转机械中,衡量设备状态的重要参数是()。
当船舶发生海难时,海上对象的应急优先权依次是()。
救生衣进水性能:穿着者在水中漂浮()小时,服装内的进水量应小于()g。
党内监督
炉膛压力高二值()延时2S,炉膛压力低二值()延时。
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