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问题:

[单选] 烘烤意大利杏仁巧克力排时,如果发现制品面部已微上色,则应()。

A . A、减小上火
B . B、同时减小上火和底火
C . C、关掉上火,并在表面盖上一层锡纸
D . D、关掉上火,并在底部加垫一个烤盘

小型酒会甜点码放时,往往会()。 A、在每一块甜点下面加一纸杯。 B、在每一个盘边放一把取点心的用具。 C、在每一块甜点下面加一张彩纸。 D、在每一块甜点上撒点糖粉。 在大多数情况下,软质面包生坯的重量越轻、体积越小,所用的烘烤()。 A、温度越高、时间越长。 B、温度越高、时间越短。 C、温度越低、时间越长。 D、温度越低、时间越短。 一般情况,祖孙之间不发生()的权利义务问题。 祖孙之间是除父母以外,()的直系血亲。 口对口人工呼吸,每()一次。 5s。 10s。 15s。 20s。 烘烤意大利杏仁巧克力排时,如果发现制品面部已微上色,则应()。
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