2018年河南大学河南省植物逆境生物学教育部重点实验室832生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 生物氧化（biological oxidation）。
【答案】生物氧化是指生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程。生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化包括：有机碳氧化变成
在有机物被氧化成
2． 内源因子 和底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；的同时，释放的能量使ADP 转变成ATP 。
【答案】内源因子是胃幽门黏膜分泌的一种糖蛋白，维生素
被吸收，且不被肠细菌破坏。缺乏内源因子可导致维生素
3． 限制性内切酶 只有与它结合才可能透过肠壁的缺乏。
【答案】限制性内切酶是一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA 的内切酶。I 型限制性内切酶既能催化宿主DNA 的甲基化，又可催化非甲基化的DNA 的水解；而II 型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA 的水解。
4． 共价调节酶。
【答案】共价调节酶是指结构可以在其他酶的作用下进行共价修饰，从而使其在活性形式与非活性（或高活性与低活性）形式之间相互转变的某些酶。
5． 变构酶。
【答案】有些酶除了活性中心外，还有一个或几个部位，当特异性分子非共价地结合到这些部位时，可改变酶的构象，进而改变酶的活性，酶的这种调节作用称为变构调节（allosteric regulation ）, 受变构调节的酶称变构酶 （allosteric enzyme），这些特异性分子称为效应剂（effector ）。变构酶分子的组成一般是多亚基的。分子中凡与 底物分子相结合的部位称为催化部位（catalytic site ），凡与效应剂相结合的部位称为调节部位（regulatory site ）， 这二部位可以在不同的亚基上，或者位于同一亚基。
6． gel filtration chromatography。
【答案】gel filtration chromatography （凝胶过滤层析）是指利用具有一定孔径范围的多孔凝胶的分子筛作用对生物大分子进行分离的层析技术，即固定相的网孔对不同相对分子质量的样品
成分具有不同的阻滞作用，使之以不 同的速度通过凝胶柱，从而达到分离的目的。凝胶过滤又称“分子筛层析”和“凝胶排阻层析”。
7． 低密度脂蛋白受体
受体。
8． 分子伴侣（molecular chaperon）。
【答案】分子伴侣是指帮助细胞内大多数蛋白质正确折叠的特殊蛋白质。
把内吞入细胞，获得其中的胆固醇的【答案】低密度脂蛋白受体是指能识别并结合二、填空题
9． 尿素分子中的一个N 来自于_____，另一个来自于_____。 【答案】天冬氨酸
10．碘在肠道内以_____形式吸收，入血后被甲状腺上皮细胞吸收，然后必需先转化为_____形式，最后才能使甲状腺球蛋白中的_____进行碘化；合成的甲状腺激素分泌入血后，绝大部分和血浆中的_____、_____、_____三种蛋白结合，这种结合可防止甲状腺激素_____，但结合物_____活性；体现活性的是_____。 【答案】（碘离子）；活性碘；酪氨酸残基；甲状腺素结合球蛋白（TBG ）; 甲状腺素结合前白蛋白（TBPA ）; 白蛋白；从肾脏丢失；没有生理；游离形式的甲状腺激素
11．在某一酶溶液中加入GSH 能提高此酶活力，那么可以推测_____基可能是酶活性中心的必需基团。
【答案】疏基
12．蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是_____和，_____键能有不同的程度的转动。 【答案】
单位规则地重复排列成
和都是单键，所以它们可以自由旋转，旋【解析】蛋白质分子中氨基酸连接的基本方式是肽键，按多肽链，这种重复的结构，称为肽单位，由于转的角度不同，就导致多肽链的构象也不同。
13．氨基甲酰磷酸合成酶II 催化_____和等合成氨基甲酰磷酸，进一步参与_____的合成。
【答案】谷氨酰胺；嘧啶核苷酸
14．酶与其专一性底物的结合一般通过_____、_____等非共价键。
【答案】离子键；氢键
15．循环中有二次脱羧反应，分别是由_____和_____催化。脱去的
酮戊二酸脱氢酶； 中的C 原子分别来自于草酰乙酸中的_____和_____。 【答案】异柠檬酸脱氢酶
；
16．原核生物核糖体大亚基大小为_____，所含的rRNA 为_____，其中_____具有转肽酶活性，是一种核酶，所含的蛋白质有_____种。 【答案】
三、单选题
17．乳糖操纵子的阻遏蛋白与
A. 锌指
B. 亮氨酸拉链
C. 螺旋-环-
螺旋
D. 螺旋-转角-螺旋
【答案】D
18．下列哪种氨基酸能直接脱氨生成（ ）。
A.Leu
B.Thr
C.Pro
D.Ala
【答案】B
19．脂酸-氧化的逆反应可见于（ ）。
A. 胞质中脂酸的合成
B. 胞质中胆固醇的合成
C. 线粒体中脂酸的延长
D. 内质网中脂酸的延长
E. 不饱和脂酸的合成
【答案】C
【解析】线粒体中线粒体酶系延长脂酸基本上是氧化的逆转，唯一不同的是线粒体酶系延长脂酸的第4步即加氢反应，从反应性质来看是氧化的逆转，但催化这步反应的酶和辅酶与氧化不同。
20．如果将琥珀酸（延胡索酸/琥珀酸氧化还原电位+0.03V）加到硫酸铁和硫酸亚铁（高铁/亚铁氧化还原电位+0.077V）的平衡混合液中，可能发生的变化是（ ）。
A. 硫酸铁的浓度将增加
B. 硫酸铁的浓度和延胡索酸的浓度将增加
结合的结构域有（ ）。 I 结构 结构 结构 结构