[判断题] 青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳。

食品农药残留 正确。 错误。 关于单层柱状上皮的描述哪项正确（） 正确。 错误。 坚硬土或深度冻土的大型土方工程应采用（）推土机。 正确。 错误。 简述统计质量控制阶段的优点。 正确。 错误。 测得ρ’25.2=0.7162g/cm3，分别求计量温度（℃）在15.2、18.1、21.9时的VCF； 正确。 错误。 青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳。