2018年河北农业大学生命科学学院807药学微生物学之微生物学教程考研核心题库
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一、名词解释
1． 液泡。
【答案】液泡是存在于真菌和藻类等真核生物细胞中的细胞器，由单位膜分隔，其形态、大小受细胞年龄和生理状态而变化，一般在老龄细胞中的液泡大而明显。
2． Biolog 鉴定系统。
Biolog 鉴定系统是一种鉴定细菌的技术，【答案】可以鉴定1140种常见的和不常见的微生物，
适用于动、植物检疫，临床和兽医的检验，食品、饮水卫生的监控，环境保护，发酵过程控制，生物工程研究，以及土壤学、生态学和其他研究工作等。
3． TCA 循环（tricarboxylic acid cycle）
TCA 循环【答案】（tricarboxylicacidcycle ）即三羧酸循环，又称Krebs 循环或梓檬酸循环（citric
acid cyele），是指由丙酮酸经过一系列循环式反应而彻底氧化、脱羧，形成的过程。这是一个广泛存在于各种生物体中的重要生物化学反应，在各种好氧微生物中普遍存在。
4． 基因重组。
【答案】基因重组是指两个独立基因组内的遗传基因，通过一定的途径转移到一起，形成新的稳定基因组的过程。
5． 模式微生物。
【答案】模式微生物是指被人们用来当作模式或者说当作典型来研究的微生物菌株。如大肠杆菌和枯草芽孢杆菌等。
6． 水活度值（water activity，）。
也等于该溶液的百分相对湿度值【答案】水活度值（water activity
, ）是指在同温同压下，某溶液的蒸气压力（P ）与同样条件下纯水蒸气压力（P ）之比。因此
，
（equilibriumrelativehumidity ，ERH ）。
7． 湿热灭菌。
【答案】湿热灭菌是指利用热的蒸汽杀死微生物的灭菌方法。湿热灭菌又分常压蒸汽灭菌和加压蒸汽灭菌。
8． 形态突变型。
【答案】形态突变型是指因突变而引起的个体或菌落形态的变异类型，一般属于非选择性突变株。
9． 鉴别性培养基（differential media）。
【答案】鉴别性培养基（differential media）是一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。
10．Chemostat
【答案】恒化器，是一种类型的连续培养装置，通过调节限制生长的基质将微生物在次最大生长速率下进行培养。
11．化能无机营养型
【答案】光能无机营养型，又称光能自养型，是以
质的营养类型。
12．界级分类。
【答案】界级分类是指对生物进行分界。
13．受体菌。
【答案】受体菌是指接受DNA 片段的菌。
14．厌氧菌。
【答案】厌氧菌通常被认为是指一类只能在低氧分压的条件下生长，而不能在空气（18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。按其对氧的耐受程度的不同，可分为专性厌氧菌、微需氧厌氧菌和兼性厌氧菌。
15．定向培育。
【答案】定向培育是指一种利用微生物的自发突变，并采用特定的选择条件，通过对微生物群体不断移植以选育出较优良菌株的古老方法。
16．大量元素。
【答案】
大量元素是指凡生长所需浓度在
Na 和Fe 等。
范围内的元素，如P 、S 、K 、Mg 、作为唯一碳源或主要碳源，并利用光能，合成细胞有机物以无机物（如水、硫化氢、硫代硫酸钠或其他无机硫化物）作为供氢体，还原
17．转导。
【答案】转导是指通过完全缺陷或部分缺陷噬菌体的媒介，把供体细胞的DNA 小片段携带到受体细胞中，通过交换与整合，从而使后者获得前者部分遗传性状的现象。
18． 【答案】（biologicaoxygendemand ）即“五日生化需氧量”。它是一种表本水中有机物含量的间接指标，一般指在20°C 下，1L 污水中所含的有机物（主要是有机碳源），在进行微生物
5日内所消耗的分子氧的毫克数氧化时，（或ppm 数）。在水处理技术中，污水处理前后水中
值之差，即可理解为这一处理过程对有机物处理效率的高低。
19．数值分类法。
【答案】数值分类法是指测定100项以上的各种性状，利用计算机进行菌株的相互比较，并得出总的相似值的一类方法。一般认为同种微生物菌株之间的相似值大于或等于80%。
20．糖蜜。
【答案】蜜糖是制糖工业中的一种当作废液处理的副产品，内含丰富的糖类、氨基酸、有机酸、维生素、无机盐和色素等。
二、填空题
21．在人体当中，执行免疫功能的物质基础是_____, 它包括_____、_____、_____。
【答案】免疫系统；免疫器官；免疫细胞；免疫分子
22．培养基应具备微生物生长所需要的六大营养要素是_____、_____、_____、_____、_____和_____。
【答案】碳源；氮源；能源；无机盐；生长因子；水
23．微生物的细胞分裂有两种模式：_____和_____。
【答案】二分裂；有丝分裂
24．在经典遗传学发展至分子遗传学过程中，有四种模式微生物发挥了重大作用，它们是①_____，②_____，③_____，④_____．
【答案】粗糙脉孢菌；大肠杆菌；酿酒酵母；大肠杆菌T 系噬菌体
25．—般来说，在土壤中，各种微生物含量按递减顺序排列如下：_____、_____、_____、_____、_____和_____。
【答案】细菌；放线菌；霉菌；酵母菌；藻类；原生动物