[判断题] 利用控制图可以随时间的变化来观察产品质量的变化。

（）使干货原料中的结合水汽化，使原料膨胀形成气室，产生孔洞，形成酥脆的质感。 正确。 错误。 用图示法表示测量数据，所画曲线应尽可能通过所有的点，特别要通过两端的点。 正确。 错误。 关于营业室安全建设说法错误的是（）。 正确。 错误。 计量抽样方案基于质量特征值服从正态分布。 正确。 错误。 新《食品安全法》其适用范围包括食品生产、食品销售和餐饮服务，但食品添加剂的生产经营不含其内。 正确。 错误。 利用控制图可以随时间的变化来观察产品质量的变化。