有一个好方法可以将溶于水的营养物质再吸收回来，那就是在菜肴接近成熟时，淋少量（） 芡汁。 番茄汁。 胡萝卜汁。 柠檬汁。
（）是根据战略目标的要求在规定的战略期内所划分的若干阶段。 战略思想。 战略目标。 战略方针。 战略阶段。
关于锁的相容性叙述正确的是（）。 一个事务对资源加了共享锁后，另一个事务可以对同一个资源加共享锁。 一个事务对资源加了共享锁后，另一个事务可以对同一个资源加排它锁。 一个事务对资源加了排它锁后，另一个事务可以对同一个资源加共享锁。 一个事务对资源加了排它锁后，另一个事务可以对同一个资源加排它锁。
柜员自制的（）以及10，000元以上（含）的（）等凭证，应由营业经理审批。 特种转账凭证。 内部记账凭证。 进账单。 资金汇划凭证。
资源问题是可持续发展的重要问题，我国人均资源占有量不足，有效提高资源利用率的根本方法是（）。 发展市场经济。 强化宏观调控。 增强节约意识。 依靠科技进步。
饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时，从来没有盖锅盖的习惯，但是在我们很多普通百姓的家中，不少人买了砂锅，因没有配套的锅盖，还专门去配一个。理由很简单，做菜时盖上盖“闷”着，不但（），而且省时又省火。其实，这种做法是不可取的。
