[单选] 蔬菜根据食用部分分类，下面属于花菜类的是（）。

蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜，下列属于耐寒蔬菜的是（）。 A、辣椒。 B、菠菜。 C、南瓜。 D、番茄。 蔬菜根据食用部分分类，下面属于茎菜类的是（）。 A、大白菜；。 B、大蒜；。 C、马铃薯；。 D、番茄。 蒸腾作用有什么生理意义？ 花卉根据生态学分类，下面属于草本花卉的是（）。 A、月季；。 B、仙人掌；。 C、苜蓿；。 D、水仙。 土壤温度过高对根系吸水有什么不利影响？ 蔬菜根据食用部分分类，下面属于花菜类的是（）。