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问题:

[单选] 分层是指()

A . Zeta电位降低
B . 分散相与连续相存在密度差
C . 微生物及光、热、空气等的作用
D . 乳化剂失去乳化作用
E . 乳化剂性质改变

藏药的八性有() 重、腻。 干、固。 轻、糙。 凉、钝。 热、锐。 下列对血的生成和运行论述中哪一项欠妥。() 脾能生血。 肾能裹血。 心能行血。 精能化血。 肝能藏血。 高年级学生应注意变声期的嗓音保护,避免()。 喊唱。 轻声唱。 大声唱。 有主宰生长发育功能的脏是()。 心。 肝。 脾。 肺。 肾。 患有结核病的动物死后可见有形成的增生性结核结节,此结节由上皮细胞和巨噬细胞集结在结核菌周围,构成了特异性肉芽肿。这种感染性肉芽肿从结节中心向外,组成的成分依次是() 干酪样坏死组织上皮样细胞多核巨细胞淋巴细胞成纤维细胞和胶原细胞。 干酪样坏死组织多核巨细胞上皮样细胞淋巴细胞成纤维细胞和胶原细胞。 干酪样坏死组织多核巨细胞上皮样细胞淋巴细胞成纤维细胞和胶原细胞。 干酪样坏死组织多核巨细胞淋巴细胞上皮样细胞成纤维细胞和胶原细胞。 干酪样坏死组织淋巴细胞上皮样细胞多核巨细胞成纤维细胞和胶原细胞。 分层是指()
参考答案:

  参考解析

此题考查乳剂不稳定现象的原因。分层是指乳剂中油相密度小于水相,当油相以微粒状态分散于水相后,形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放量过程中,由于密度差,造成分散相粒子上浮,称为分层,乳剂分层后,经振摇仍能恢复均匀的乳剂;乳剂类型有O/W型和W/O型,转相是由O/W乳剂转变为W/O或由W/O转变为O/W型,主要是受各种因素的影响使乳化剂的性质改变所引起的;酸败是指乳剂中的油,含有不饱和脂肪酸,极易被空气中的氧氧化,或由微生物、光、热破坏而引起酸败;絮凝是指乳剂具有双电层结构,即具有Zeta电位,当Zeta电位降至20~25mV时,引起乳剂粒子发生絮凝。所以本组题答案应选择BECAD。

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