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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 传统名菜“叫花鸡”采用的方法是()。
A . A.泥烤
B . B.面烤
C . C.炙烤
D . D.电烤
制作“忽必烈烤肉”采用的方法是()。 A.泥土烤。 B.面团烤。 C.铁板烤。 D.铁钎烤。 计量器具的检定包括对计量器具的检查,而计量器具的检验是对计量器具检查的一种形式。 钢带捆扎机液压传动系统中安装的压力继电器属于:()装置。 自由浮球式疏水阀的阀盖上没有(),其作用是消除气堵,保证疏水阀的正常工作。 论述冒泡排序的原理。 传统名菜“叫花鸡”采用的方法是()。
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相关题目:
制作“忽必烈烤肉”采用的方法是()。
计量器具的检定包括对计量器具的检查,而计量器具的检验是对计量器具检查的一种形式。
钢带捆扎机液压传动系统中安装的压力继电器属于:()装置。
自由浮球式疏水阀的阀盖上没有(),其作用是消除气堵,保证疏水阀的正常工作。
论述冒泡排序的原理。
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