问题:
A . 酶对底物具有绝对专一性B . 酶就是蛋白质C . 其催化活性均需辅助因子D . 所有的蛋白质都有酶活性E . 酶不一定是蛋白质
● 参考解析
绝大多数酶是蛋白质,有极少数RNA也具酶活性。酶对底物的专一程度不同,有的为绝对专一性。有的为相对专一性。只有结合蛋白酶才需特异的辅助因子,单纯蛋白酶则不需。
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