问题:
A . 组氨酸
B . 酪氨酸
C . 谷氨酸
D . 蛋氨酸
E . 丝氨酸
● 参考解析
1题:考查"含硫氨基酸"。组成人体蛋白质的氨基酸含硫者只有半胱氨酸和甲硫氨酸(即蛋氨酸)。所以,备选答案D正确。特殊结构、性质的氨基酸是应该记忆的,如含硫氨基酸、含羟基氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸和芳香族氨基酸等。2题:考查"芳香族氨基酸"。含苯环的芳香族氨基酸有3种,即苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸。所以,备选答案B正确。3题:考查"碱性氨基酸"。组成人体的20种氨基酸中属于碱性氨基酸的有3种:组氨酸、精氨酸和赖氨酸。所以,备选答案A正确。
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