西餐宴会用具准备的依据是（）。 宴会菜单。 宴会性质。 宴会规模。 宴会通知单。
目前检测的鼠疫抗体主要是（）。 F1抗体。 IgG。 IgM。 F2抗体。 F3抗体。
下列哪项不属于病理性萎缩？（） 骨折引起的相应的肌肉萎缩。 老年人脑动脉硬化引起的脑萎缩。 饥饿引起的肌肉萎缩。 老年妇女子宫、卵巢萎缩。 尿路阻塞时尿液潴留于肾盂中引起的肾组织萎缩。
西餐中可与肉类相配的菜肴有（）。 色拉。 蔬菜。 沙司。 果酱。
迟发感染的特点是（）。 潜伏期较长可达数周。 症状多为亚急性。 潜伏状态检测不到任何病毒指标。 不侵犯中枢神经系统。 病毒很快被清除。
当品管发现不合格品时，第一时间应做（）。
