[多选] 技术方案分析中的适用性包括（）。

下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是（）。 AES。 甜菜碱。 硬脂酸单甘油酯。 OP乳化剂。 下列因素不利于流化床流化的有（）。 流化风偏大。 流化风偏小。 颗粒粒径偏大。 反应器直径大。 技术方案选择方法中的评分法包括总分法和加权平均法。（） 我国会计电算化的模拟手工记账阶段，基本特征是采用相应的数据库管理系统，并开发企业自身的账务处理系统。 上一个月未结账，下一个月不能记账。 技术方案分析中的适用性包括（）。