问题：
A . 北京A食品厂与天津B商厦签订了一份食品购销合同，合同中规定了仲裁条款。后双方发生纠纷，于是A食品厂便向仲裁委员会申请仲裁。其中仲裁庭的组成，食品厂选定了2名仲裁员，B商厦选定了1名仲裁员作为首席仲裁员
B . 王某开车下班回家时，将行人付某撞伤，双方就损害赔偿额达成仲裁协议，提交仲裁委员会仲裁。其中仲裁庭的组成，王某选择仲裁员齐某，付某选择仲裁员陈某，齐某和陈某共同推举赵某为首席仲裁员
C . 美国A公司与中国B公司在履行合同过程中发生了纠纷。按合同中的仲裁条款，A公司向中国某仲裁委员会提交了仲裁申请。其中仲裁庭的组成，美国A公司与中国B公司各自委托仲裁委员会主任指定胡某、林某；并共同委托仲裁委员会主任指定了首席仲裁员叶某
D . 方某与钱某因为买卖合同而发生纠纷，双方约定采取仲裁方式解决问题。双方将争议提交仲裁委员会后，双方选定袁某为首席仲裁员，并委托袁某指定其他两名仲裁员，组成仲裁庭
● 参考解析
本题考查仲裁庭的组成程序。根据《仲裁法》第31条，当事人约定由3名仲裁员组成仲裁庭的，应当各自选定或者各自委托仲裁委员会主任指定1名仲裁员，第三名仲裁员由当事人共同选定或者共同委托仲裁委员会主任指定。第三名仲裁员是首席仲裁员。A选项中，食品厂和B商厦的做法都是错误的；B选项中，齐某和陈某是仲裁员，不能共同选定首席仲裁员；C选项中，做法是正确的；D选项中，首席仲裁员是没有指定其他仲裁员的权力的。所以做法正确的只有C，题目问"不符合的"，则选A、B、D。
