2018年江南大学食品学院802化工原理(含实验)考研核心题库
● 摘要
一、简答题
1． 因某种原因使进入降尘室的含尘气体温度升高，若气体质量及含尘情况不变，降尘室出口气体的含尘量将有何变化？原因何在？
【答案】进入降尘室的含尘气体温度升高，降尘室出口气体的含尘量增加。因为： （1）黏度变大、沉降速度变慢、沉降时间增加；
（2）密度减小、气体质量不变则体积流量増加，停留时间减少。
2． 简述以雷诺数（Re ）作为判据对流体流型的三种分类类型。
【答案】（1）当（2）当（3）当
3． 多效蒸发有何优点？为什么多效蒸发的效数有一定限制？
【答案】多效蒸发过程生产单位质量产品消耗的生蒸汽量少，操作费用低。但随效数的增加，单位蒸汽消耗量减小的趋势减慢，操作费用降低的趋势减小，同时，随效数的増加，蒸发器生产强度降低很快，设备投资增加，因此，需根据设备费与操作费之和最小的原则核算出最佳效数。
时，为层流区；
时，有时出现层流，有时出现湍流，依赖于环境，为过渡区； 时，为湍流区。
二、计算题
4． 某填料塔用清水逆流吸收氨，混合气体流量为平衡关系为
气相体积总传质系数
含氨6%（体积分数），当液气比为
最小液气比的1.3倍时，吸收率可达98%。已知塔径为1.4m , 操作压强为101.3kPa ，温度为20°C ，
试求:（1）出塔液相浓度； （2）所需填料层高度；
（3）若将吸收剂改为含氨0.15%（摩尔分数）的水溶液，而气体流量、进出口组成、液体出塔组成和
均不变，填料层高度应怎样变化？
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【答案】⑴
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所以
所以
即增加填料层高度4.1m 。
5． 在常压干燥器中，将某物料从湿基含水量5%干燥到5%。干燥器的生产能力为7200kg 干料
/h。
己知物料进、出口温度分别为
，平均比热为1.8kJ/
（
）。干燥介质为温度
, 。干
湿度
0.007kg / kg干气的空气，
经预热器加热至120
℃后送入干燥器，
出干燥器的温度为燥器中不补充热量，且忽略热损失，计算绝干空气的消耗量及空气离开干燥器时的湿度。
【答案】物料干基含水量
又即
干燥器不补充热量，且忽略热损失 则 即而
将上式代入②中联立①③得
6． 用离心泵将敞口水池中的水送往一敞口高位槽，高位槽液面高出水池液面5m ，管径为50mm 。当泵出口管路中阀门全开为
）。
试求:（1）阀门全
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时，泵入口管中真空表读数为
（式中
泵出口管中压力表读数的单位为m ; 9¥的单位为
已知该泵的特性曲线方程
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开时泵的有效功率；（2）当阀门关小区，则泵的流量为多少？
时，其他条件不变，流动状态均处在阻力平方
【答案】（1）忽略出口管压力表接口与入口管真空表接口垂直高度差，自真空表接口管截面至压力表接口管截面列机械能衡算式，并且忽略此间入口管与出口管管段的流体阻力损失。
将
代入泵的特性曲线方程式，求取
管内流速
有效功率
（2）阀门全开时，列出管路特性曲线方程式
代入数据
当阀门关小
时，再列出管路的特性曲线方程式，并将已知数值代入，得
整理，得泵特性曲线方程联立式①，式②，解得
可见，管路中阀门关小使得流量减小了。
7． 如图所示，水从内径为由管段流向内径为4的管段。已知为
（2）若AB 段的能量损失为
（1）忽略AB 段的能量损失，求
求
山管段流体流动的速度头
.
图
【答案】（1）分析在不计AB 段能量损失的前提下，在截面B 中心所测得的全部静压头（包
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