西餐宴会的餐前饮品通常是（）。 啤酒。 红葡萄酒。 白兰地酒。 鸡尾酒。
比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是（）。 美式服务。 法式服务。 俄式服务。 英式服务。
比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。 美式服务。 法式服务。 俄式服务。 英式服务。
下列关于现代生物工程技术的叙述，正确的是（） 通过转基因技术培育鸟类时，不需要进行胚胎移植。 通过核移植技术获得的克隆技术，其性别不可控。 通过体外受精技术设计试管婴儿具有伦理争议。 通过植物组织培养技术获得的植株都是可育的。
“盘式服务”的正式叫法是（）。 美式服务。 法式服务。 俄式服务。 英式服务。
比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。
