牛奶的蛋白主要是（）。 酪蛋白。 乳清蛋白。 乳白蛋白。 乳蛋白。 乳球蛋白。
下列对于基础排式叙述正确的是：（） 基础排式对于一种在其基础上定义的新排式，可以被称为父排式。 在基础排式基础上定义的新排式将具有基础排式的所有属性。 基础排式与其他排式无太大关系。 定义新排式时，可以不需要基础排式。
装载高度
做粗骨料的压碎值试验时，应将试样通过（）㎜和（）㎜的筛。取两个筛孔之间的筛余作为试验的试样。
淘米时，损失最多的营养素是（）。 维生素B2。 无机盐。 蛋白质。 脂肪。 碳水化合物。
透过包装材料可直接观察到灭菌化学指示卡的颜色变化，包外：（）.
