同一台发动机各缸燃烧室容积差一般不大于其平均值的（）。 A、4％。 B、5％。 C、3％。 D、6％。
冷菜的鱼香味中决定辣味的调料是（）。 A.辣油。 B.泡红辣椒。 C.干辣椒。 D.豆瓣酱。
从鲫鱼鳃盖后缘流动的水中气体成分的变化是（） 氧气增多了，二氧化碳减少了。 二氧化碳增多了，氧气减少了。 氧气、二氧化碳都减少了。 氧气，二氧化碳都增加了。
下列哪种是光谱鉴别法？（） UV法。 TLC法。 HPLC法。 PC法。
调酸辣味时，一般调料在（）投放比较合适。 烹调前。 烹调中。 成熟后。 装盘中。
对各类资金清算业务采取（），并进行账务记载的模式，系统自动更新清算账户余额。
