[填空题] 茶叶中主要的功能性成分是（）和（）。

渗透压力 索取麻风分枝杆菌、狂犬病病毒（毒株）及出血热病毒时应派两人领取，不得邮寄。 常见的菌丝组织体有（） ["A、菌核","B、菌索","C、子座","D、菌褶"] 在进行菌（毒）种销毁时，不必放置灭菌指示标志。 在销毁无保存价值的一、二类菌（毒）种时应经单位领导批准。 茶叶中主要的功能性成分是（）和（）。