果冻、慕斯等西点，应储存在（） 0℃。 7℃。 10℃。 20℃以下，冻结点以上。
为什么要发出一个逆向地址解析协议（RARP）的请求（） 一台源设备知道它的MAC地址但不知道它的IP地址。 数据分组需要在目标设备和源设备之间找到最短路由。 管理员需要手工配置这个系统。 网络中的一条链路出现了故障，并且必须要激活一个冗余系统。
变换气缓冲缸在什么情况下易倒液，应注意什么？
面包储存一段时间后，若有黏物产生是由于（） 酵母作用。 霉菌作用。 细菌作用。 自然现象。
屠宰卫生检查之目的是（） 防止人畜共通传染病。 保持肉品之新鲜。 维护家畜之安全。 判定肉品之优劣。
为什么当前的、更新的ARP表很重要（）
