[填空题] 历史最悠久、最为观众所熟悉、最能体现美国精神的一个电影类型是：（），其中约翰.福特1939年导演的《关山飞渡》是奠定这一类型基本模式的经典之作。

“发酵”来源于（）作用于果汁或发芽谷物，获得（）并产生（）的现象。 根据公众对组织的态度，可分为（） 内地第一个允许非住客参观游览的高级酒店是（）。 ["A、东方文华酒店","B、喜来登酒店","C、白天鹅宾馆","D、文化假日酒店"] 评估公关效果的方法有（） 发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有（）、（）、（）、（）、流加数率和质量等 历史最悠久、最为观众所熟悉、最能体现美国精神的一个电影类型是：（），其中约翰.福特1939年导演的《关山飞渡》是奠定这一类型基本模式的经典之作。