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问题:

[单选] 烹制“西湖醋鱼”的方法是()。

A . A.软熘
B . B.脆熘
C . C.焦熘
D . D.滑熘

BLOCKING和NONBLOCKING赋值的区别是什么? 下列关于1.2m以下的内注式单体液压支柱升柱的说法,正确的是()。 A、手摇全行程升柱时,一次不小于10mm。 B、手摇全行程升柱时,一次不小于12mm。 C、初撑力不小于50kN。 D、初撑力不小于60kN。 E、初撑力不小于80kN。 制作“糖醋黄河鲤鱼”的方法是() A.软熘。 B.脆熘。 C.滑熘。 D.滑炒。 外柱式支柱回柱时,活柱在()的作用下可回缩,达到降柱的目的。 A、顶板压力。 B、自重。 C、复位弹簧。 D、高压液体。 E、外力。 下列属于荤汤的是()。 A.豆芽汤。 B.蘑菇汤。 C.黑鱼汤。 D.鲜笋汤。 烹制“西湖醋鱼”的方法是()。
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