[问答题,简答题] 试述伤寒病人的饮食护理原则。

中毒性痢疾患者护理中应注意观察什么？下列哪些方法可用于生殖器疱疹的实验室检查() ["A．病毒培养","B．单克隆抗体直接免疫荧光法","C．甲苯胺蓝试验","D．HSV－DNA－PCR"] AC/C 复视列表鉴别诊断流脑、化脑和乙型脑炎。试述伤寒病人的饮食护理原则。

参考答案：

(1)高热呕吐不能进食者应静脉补液，进水量成人每日不得少于3000mL。
(2)急性发热期应给易消化的无渣流质或半流质饮食，每日摄入的热量不应低于2000J，并应补充各种维生素，如维生素B、维生素C等。
(3)体温下降后的缓解期，食欲逐渐好转，但需要特别警惕肠出血和肠穿孔的危险，可酌情进用细软无渣软食。
(4)恢复期病人应少量多餐，不宜过饱。应吃易消化饮食，避免粗糙甚至带骨、带刺的食物。注意防止肠出血和肠穿孔等并发症。