[判断题] 发酵过程中需要防止杂菌污染，大多数情况下设备需要进行严格的冲洗、灭菌，但空气不需要过滤。

《电网运行备用容量调度管理规定（暂行）》规定，区域电网的运行备用容量应按照（）的原则，进行全网统一协调。 正确。 错误。 内囊是位于（）、（）与豆状核之间的白质层。 正确。 错误。 病理生理学 正确。 错误。 胃痛的基本病机是（），气机不利，胃失濡养。 正确。 错误。 微生物转化是利用微生物细胞的一种或多种酶，把一种化合物转变成结构相关的更有经济价值的产物。 正确。 错误。 发酵过程中需要防止杂菌污染，大多数情况下设备需要进行严格的冲洗、灭菌，但空气不需要过滤。