醋在蛋黄酱加工中有双重作用：一是（）；二是（）。
图书馆事业建设的原则有哪些？
华为2500＋设备的开销总线速率为（）。 19.2K。 64K。 2M。 38M。
关于SDH描述错误的是（）。 SDH信号线路接口采用世界性统一标准规范；。 采用了同步复用方式和灵活的映射结构，相比PDH设备节省了大量的复接/分接设备背靠背设备；。 由于SDH设备的可维护性增强，相应的频带利用率也比PDH要低；。 国标规定我国采用北美标准。。
测定铁的方法很多，在分光光度比色法中二氮杂菲比色法应用最为广泛，但要注意一些干扰的排除，请指出下列各项中哪一项不干扰本法？（）。 A．强氧化剂。 B．醋酸铵。 C．氰化物。 D．亚硝酸盐。 E．磷酸盐。
指出在酸性溶液中，两价汞离子与双硫腙生成的双硫腙汞络合物为下列中的哪一种颜色？（）。
